Deniz’ Macaroni met Ham&Kaas

  • 500-600 gram macaroni met bouillonblokje klaarmaken (Let op kooktijd+Proeven!)
  • Béchamelsaus: voor 0,5 liter melk

                50 gram boter smelten (goudkleurig)
                50 gram bloem erdoor roeren
                beetje bij beetje de melk er door roeren
                alles op laag vuur!

  • Voeg wat kruiden toe (peper, beetje zout, nootmuskaat, wat basilicum)
  • Aan het eind geraspte (oude) kaas (ongeveer een half zakje) en hamblokjes (ongeveer 200g) er door roeren, klaar als de kaas is gesmolten
  • Als vuistregel voor de saus: 0,5 liter – 50 g – 50 g of 0,4-40-40 of 0,6-60-60 etc.

En smullen maar!

Reacties